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纸杯蛋糕 — 小身材 大味道

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多多107

~~飘香四溢，扎实细腻，口感润泽~~ 刚做烘焙时，经常把戚风蛋糕或海绵蛋糕的蛋糕糊倒到杯子里，以为酱紫就是杯子蛋糕了，结果味道虽然没差，但是回缩特别严重，卖相不好。经常看到美剧里贵妇们下午茶时拿着一款杯子蛋糕，幸福的边吃边聊，那美剧里的这种卖相好、味道经典的杯子蛋糕是怎么做出来的？别急，这就献上方子。贵妇的选择，你，值得拥有！
食材清单 加入采购清单
黄油 200g
、
白砂糖 150g
、
鸡蛋 110g
、
牛奶 134g
、
低筋面粉 260g
、
泡打粉 8g
、
黄桃罐头（馅料） 2大块
、
烘焙巧克力豆（馅料） 1大勺
、
黑芝麻（装饰） 1大勺
烹饪步骤
小贴士

1、黄油软化到可以用刮刀轻易按下去的程度，夏天不要软化过度了。 2、黄油要打发到微微发白的程度。 3、馅料可以放任何喜欢的食物，尽情探索吧（蓝莓酱、樱桃、芝麻、葡萄干等等）。 4、这款蛋糕含有黄油，放冰箱保存会变硬，吃的时候重新烤几分钟热一下即可。

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发布于 2017-08-21

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