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是时候给蛋羹换个花样了，奶香南瓜鸡蛋糕。的做法

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是时候给蛋羹换个花样了，奶香南瓜鸡蛋糕。

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奶香南瓜鸡蛋糕建议食用月龄12M➕的宝宝。这道辅食的食材易取，制作简单，营养也非常不错，可以作为小宝宝的主食添加，也能给大宝宝当点心添加。食材中有面粉、蛋黄和南瓜，蛋黄能补充较多的卵磷脂和钙、铁、磷等营养元素，是不错的补脑、补铁食物。除此之外，蛋黄中还有宝贵的维生素D和维生素K，再搭配上南瓜，能增添更多的维生素A、维生素E和B族维生素，能提高宝宝的免疫力。

食材清单加入采购清单

南瓜 50g

、

鸡蛋一个

、

配方奶 50g

、

低筋面粉 15g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材并称重备用。
步骤2/13 点击查看大图
南瓜去皮切成薄片。
步骤3/13 点击查看大图
放入辅食机中，辅食机中加入纯净水，蒸15分钟，将南瓜片蒸熟。
步骤4/13 点击查看大图
蒸熟的南瓜，放入50克的配方奶，启动辅食机，做成细腻的南瓜泥。
步骤5/13 点击查看大图
南瓜泥取80克备用。
步骤6/13 点击查看大图
将鸡蛋放入南瓜泥中，用蛋抽搅拌均匀。如果宝宝对蛋白过敏的话，可以不放蛋白。10个月内的宝宝，需要只放一个蛋黄。一周以上的宝宝就可以放全蛋了。
步骤7/13 点击查看大图
放入中筋面粉（中筋面粉就是普通的面粉），继续用蛋抽搅拌均匀至无颗粒无干粉的状态。
步骤8/13 点击查看大图
搅拌均匀后的蛋液应该是呈流水状的呦。
步骤9/13 点击查看大图
过筛南瓜蛋糊，使蛋羹更加的细腻。
步骤10/13 点击查看大图
放入蒸屉，盖上盖子，以免水蒸气回流，影响成型。
步骤11/13 点击查看大图
水开后上锅，用中小火蒸15分钟。
步骤12/13 点击查看大图
晾凉就可以给宝宝吃了。也可以用水果做一些装饰。
最后一步点击查看大图
挖一勺看一下是不是很细腻。

小贴士

如果家里没有辅食机，可以放到蒸锅蒸熟。这样带有淡淡奶香的辅食，我想宝宝一定会很爱的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-21

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