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朝阳特色拌辣串

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小鱼淅沥

辣串是源自辽宁省朝阳市的特产。用豆皮（不是干豆腐）或土豆做主材，调和上肉酱、糖醋酱、辣椒油、芝麻、孜然等制成，简单易做，却让人百吃不厌，又欲罢不能。
食材清单 加入采购清单
豆皮 一捆
、
芝麻 适量
、
孜然 适量
、
酱油 2勺
、
醋 1勺
、
番茄酱 适量
、
蚝油 适量
、
辣椒油 适量
、
糖 少许
、
利民辣酱 少许
烹饪步骤
小贴士

这道小吃的关键在于辣椒油！辣椒油做法:将红干辣椒切成段，再准备少许花椒、麻椒、芝麻、糖、盐与辣椒一同放入碗中，锅内油烧热，冒烟关火，把油分次倒入碗中，之间间隔20秒左右，大功告成，你会闻见辣椒油的香味了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-21

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