黄桃椰汁西米露
椰汁西米露配什么水果都好吃,尝试的比较多的是配芒果,但芒果便热性切糖分偏高。所以在吃桃子的季节选择了搭配黄桃,颜色漂亮卡路里还稍低一些。
-
步骤1/8
点击查看大图
西米、椰浆、黄桃和冰糖准备就绪。
-
步骤2/8
点击查看大图
将大半锅水烧开后加入西米,搅拌后盖上锅盖煮2分钟。
-
步骤3/8
点击查看大图
两分钟后西米变成透明小球,当中有白点。此时关火盖上锅盖焖5分钟。之后继续开火煮三分钟焖两分钟。
-
步骤4/8
点击查看大图
可以看到西米变成全透明了,说明西米煮好了。切记要焖熟而不是煮熟,煮到透明的话基本西米已融化不成形了。
-
步骤5/8
点击查看大图
这部很关键,将西米用过滤盆滤掉烫水,用自来水不断冲洗降温,有冰水的更好,这样西米口感Q弹,不失口感。
-
步骤6/8
点击查看大图
黄桃去皮以后切块备用。
-
步骤7/8
点击查看大图
在盆中底部铺好煮好的西米,上面码好黄桃块,准备淋椰汁。
-
最后一步
点击查看大图
将椰汁混入融化的冰糖水后,浇在黄桃和西米上,是不是很好吃的样子!
选用冰糖是因为冰糖润肺、止咳不上火,有条件的话甜品最好选用冰糖,但是单晶冰糖没有这个功效哦,买冰糖的时候注意品名是多晶冰糖哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-22
黄桃椰汁西米露的其他做法
黄桃椰汁西米露的相关分类
黄桃椰汁西米露的相关推荐
-
山药乌鸡汤
163457人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#包菜鸡蛋炒粉丝
173783人看过 -
冰镇葡萄汁#单挑夏天#
1215768人看过 -
#中小学生营养餐#清蒸大闸蟹
155381人看过 -
健脾养胃山药玉米排骨汤
15753739人看过 -
烤箱版娃娃菜
390742人看过 -
八宝养生鸭
64623人看过 -
不变色的香菇青菜包
71214人看过 -
红烧猪肚
1033451人看过 -
金银耳雪梨羹-满满的胶原蛋白
60376人看过 -
4分钟学会自制奥利奥雪媚娘,白白胖胖的让人忍不住就想咬一口~
9592020人看过 -
肉花卷
72336人看过