干锅藕片很好吃
郫县豆瓣酱是这道菜的灵魂 有了它,管它干锅藕片、花菜、土豆、鸡翅什么的 做出来都能和饭店媲美啦 新浪微博 @小鱼尾余味 (美食、摄影、手作、家装设计)
-
步骤1/13
点击查看大图
原材料合影
-
步骤2/13
点击查看大图
郫县豆瓣酱,这道菜的灵魂
-
步骤3/13
点击查看大图
腊肉切片
-
步骤4/13
点击查看大图
藕切去两头、削掉表皮,切片
-
步骤5/13
点击查看大图
小米椒切断
-
步骤6/13
点击查看大图
锅中放油,放入切好额度藕片,炸至边缘略黄,盛出备用
-
步骤7/13
点击查看大图
用锅中的余油,放入切好的腊肉翻炒一小会即可,盛出备用
-
步骤8/13
点击查看大图
用锅中余油,放入蒜瓣、葱段,炒香
-
步骤9/13
点击查看大图
放入一勺郫县豆瓣酱
-
步骤10/13
点击查看大图
翻炒片刻,此时能问到浓浓郫县豆瓣酱的香味
-
步骤11/13
点击查看大图
放入藕片、腊肉翻炒
-
步骤12/13
点击查看大图
加适量糖,放入小米椒,最后放入适量鸡精
-
最后一步
点击查看大图
炒熟即可装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-23
干锅藕片的相关分类
干锅藕片的相关推荐
-
广东煲汤 五指毛桃茯苓猪骨汤
35463人看过 -
糖醋藕丁
19205903人看过 -
羊肉炖萝卜
153974人看过 -
#豆果10周年生日快乐#麒麟茄子
232700人看过 -
麻香芹菜炒腐竹
225271人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#快手韩式炒年糕
158543人看过 -
牛肉馅包子
1076187人看过 -
发面葱花饼 柔软多层饼
125864人看过 -
【韩国料理】辣炒年糕
575841人看过 -
茄子的另一种吃法,开胃又下饭
57289人看过 -
肉末烧茼蒿
889022人看过 -
冬瓜丸子汤
31615799人看过