韭薹炒蛋
小姨送来一大把韭薹，这是我逛超市也想不起来涉猎的蔬菜，妈妈说可以炒出来给爸爸做下面条的菜码，于是我尝试了一下，不错。
-
步骤1/7
点击查看大图
韭薹切5mm左右宽的丁
-
步骤2/7
点击查看大图
鸡蛋打散，加一丢丢水搅拌均匀待用
-
步骤3/7
点击查看大图
加底油烧热后倒入鸡蛋液，不等凝固用筷子快速搅碎，呈出。
-
步骤4/7
点击查看大图
下底油（少量），下入韭薹翻炒至半透明。
-
步骤5/7
点击查看大图
下鸡蛋碎，继续翻炒。
-
步骤6/7
点击查看大图
下肉末继续翻炒，加盐出锅。
-
最后一步
点击查看大图
嘻嘻，这是给爸爸做的面条，两伴，还加了西红柿鸡蛋，爸爸给面儿的全吃完了。
如果是做菜码就多放一点盐，如果当菜吃可少放盐，肉末放不放都可以，葱姜蒜我觉得都不用放，韭薹本身就有很浓郁的味道，不需其他佐料提香了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-23
韭薹炒蛋的其他做法
韭薹炒蛋的相关分类
韭薹炒蛋的相关推荐
-
卤鸭舌
127539人看过 -
#家常菜#韭香杂蔬炒蛋
209644人看过 -
大骨汤
201408人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼#柠檬香煎鳕鱼
160791人看过 -
#最是家乡味 冬至大如年#栗子焖鸡肉
41166人看过 -
红烧蹄胖
81542人看过 -
闽菜-红烧蹄髈
678642人看过 -
#春天的鲜味#油焖笋
171201人看过 -
#年夜饭菜谱#香煎带鱼
160988人看过 -
红烧蹄髈
319043人看过 -
肉香汤鲜的冬瓜排骨汤，不腻也不腥
26106人看过 -
筒骨汤
180613人看过
