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西芹茶树菇炒干子的做法

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西芹茶树菇炒干子

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为了色彩和味道更丰富，加入了些西芹进去。西芹富含粗纤维，常吃能有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效，是很多人喜欢的食材。这道素炒菜，简单快手，由于选用新鲜茶树菇，鲜茶树菇易熟且入味快，所以烹饪时间不能过长。这菜好吃下饭，上桌非常受欢迎哟。

食材清单加入采购清单

茶树菇 1小盒

、

干子 4块

、

西芹 1片

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

油盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好原材料；
步骤2/8 点击查看大图
热锅凉油，放入茶树菇进去翻炒；
步骤3/8 点击查看大图
翻炒至茶树菇微微软后加入干子进去翻炒；
步骤4/8 点击查看大图
加入适量的生抽进去翻炒；
步骤5/8 点击查看大图
再加入适量的蚝油进去翻炒；
步骤6/8 点击查看大图
放入西芹丝进去翻炒；
步骤7/8 点击查看大图
最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
可以开吃了。

小贴士

1. 干子要买那种薄一点的，斜切，这样更易入味； 2. 茶树菇太长了可以切成亮度，要最先炒茶树菇，让其鲜味散发出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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