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孜然花菜-迷迭香

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迷迭香Rosemary

➤ 今日处暑，即为“出暑”，是炎热离开的意思。处暑节气意味着季节即将由夏转秋，处暑后中国长江以北地区气温逐渐下降，天气愈发干燥。随着“秋燥”的到来，人体的肠胃消化也越来越差，即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。所以我们要多吃水果蔬菜，补充水分和维生素，促进肠胃消化。 ➤ 菜花含有十分丰富的维生素类物质，比常见的大白菜、黄豆芽含量要高3～4倍。花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉等作用，绝对是秋燥来临时的首选。那么普通花菜也吃腻了，平淡的口味已满足不了日渐挑剔的胃口，不妨试试这道“烤肉味儿”的花菜，浓浓孜然香一定让你停不下筷子。 搜索并关注微信公众号“迷迭香”450道美食大餐等你学！
食材清单 加入采购清单
花菜 1棵
、
蒜 2瓣
、
姜 1块
、
盐 适量
、
花椒 适量
、
干辣椒 适量
、
孜然粉 2汤匙
烹饪步骤
小贴士

1.花菜要沸水焯水，防止口感变软以及养分丢失。 2.1汤匙大约等于15克，适量为根据个人口味添加。

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发布于 2017-08-23

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