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原汁炝三鲜的做法

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原汁炝三鲜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

花蛤 200g

、

文蛤 200g

、

老蛏 200g

、

葱

、

辣椒

、

葱

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
生姜切片，葱辣椒切粒
步骤2/3 点击查看大图
将花蛤，老蛏，文蛤提前盛养河水，吐净泥沙后，洗净沥干。砂锅垫入姜片，将花蛤，老蛏，文蛤摆放入。
最后一步点击查看大图
淋入料酒，置煲炉上，上盖，中大火烘开，转中小火。煲至花蛤，老蛏，文蛤外壳均已张开，熄火。撒入葱花，红椒末即可。

小贴士

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发布于 2017-08-23

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