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香酥多春鱼的做法

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香酥多春鱼

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30–60分钟 | 配菜(中级)

多春鱼 8条

、

姜丝适量

、

面粉适量

、

面包糠适量

、

鸡蛋一个

、

葱花适量

、

料酒适量

、

咸盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
多春鱼洗净，从鱼鳃处去掉鱼鳃和内脏，不用开膛，放料酒咸盐葱花姜丝腌制一会。
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋液，面粉，面包糠准备好。
步骤3/8 点击查看大图
先把多春鱼滚一遍面粉，然后再蘸鸡蛋液，最后裹上面包糠。
步骤4/8 点击查看大图
锅里放油，放入多春鱼炸至两面金黄。
步骤5/8 点击查看大图
装盘
步骤6/8 点击查看大图
酥酥脆脆的
步骤7/8 点击查看大图
金黄金黄的
最后一步点击查看大图
拿起一条不用吐刺，脆到直接可以连刺都吃掉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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