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培根·芦笋的做法

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培根·芦笋

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芦笋是世界十大名菜之一，又名石刁柏、龙须菜（区别于海发菜——深海蔬菜，亦有别名龙须菜）。在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑制作用和药理效应。

食材清单加入采购清单

芦笋 60g

、

培根 80g

、

黑胡椒碎适量

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
芦笋去根切段洗净，用热水汆烫，控干水份待用。
步骤2/4 点击查看大图
培根平铺盘上，取两根芦笋，卷成卷。最好用牙签固定一下，煎的时候不会开。
步骤3/4 点击查看大图
锅中放入适量油，放入培根卷，小火煎制两面金黄。
最后一步点击查看大图
煎好的培根卷，放入盘中去掉牙签，撒上黑胡椒碎。完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-24

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