无敌下饭小凉菜,就决定是你了
最近兔兔喝粥的时候,觉得寡淡无味 想要配点小菜吃吃 于是就有了这道鲜香爽口的酱萝卜啦
-
步骤1/6
点击查看大图
白萝卜改刀切成半厘米厚的萝卜片,加盐1勺拌匀,腌制2小时。
-
步骤2/6
点击查看大图
倒掉腌制出的水,加糖1勺,继续腌制到出水。
-
步骤3/6
点击查看大图
挤掉腌出的水,盛出备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
加入生抽40g、醋40g、糖40g,放入切好的小米辣、蒜片和泡椒抓匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
封上保鲜膜,放入冰箱冷藏1天。
-
最后一步
点击查看大图
盛出即可食用。
1、白萝卜不去皮,口感会更脆爽。
2、用糖和盐分别腌制,能更多地腌出水分,增加味道的层次。
3、喜欢口味重点的,可以腌制2-3天,让调料的味道更好地进入萝卜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-24
凉菜的相关分类
凉菜的相关推荐
-
红糖红枣发糕
2382696人看过 -
糖醋大虾#我的玩味生活#
159499人看过 -
酸甜开胃的家常菜:柠檬仔排
19924人看过 -
草莓酱
240831人看过 -
花样馒头
1261935人看过 -
松子红枣磅蛋糕
90712人看过 -
砂锅鸡肉煲
22569人看过 -
白辣椒
83455人看过 -
鲜奶麻花
93622人看过 -
不加一滴水~Q弹,松软,无塌陷的电饭煲蛋糕
876801人看过 -
莲子百合黑小米粥#2018年我学会的一道菜#
505318人看过 -
【100%中种北海道吐司(面包机版)】
1582608人看过