洋葱炒大辣椒配肉末
洋葱是我所爱,又能放,就成了我家的必备菜,有时妈妈直接用它当葱使,口感比放葱好些。
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步骤1/6
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洋葱从中间切开,再切丝。
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步骤2/6
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大辣椒去蒂、去籽,同样切丝。
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步骤3/6
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肉末加料酒、盐,腌制十分钟左右,锅中热油下锅翻炒,断生呈出备用。
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步骤4/6
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少底油,油热下大辣椒翻炒
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步骤5/6
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下洋葱、肉末翻炒
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最后一步
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加生抽一勺,加些许热水焖个十分钟左右,加盐呈出。
洋葱小心辣眼睛噢,最后这步也可不加生抽,我觉得可能会菜色更好看,味道其实有洋葱,靠盐调味也完全可以的。这是一道下饭菜,配碗米饭吃起来吧……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-25
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