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【清·鸭丁粥】滋补亦辞清，只将粥话致神仙

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古人食

夏秋时节， 吃什么最健康， 明代名医李时珍给出了答案。 《本草纲目》中写道： 鸭肉大补虚劳，最清毒热。 在我国大陆最南端的广东、广西等地， 气候常年偏热，人们饮食清淡， 鸭丁粥是最受欢迎的小吃之一。
食材清单 加入采购清单
珍珠米 四两
、
鸭腿 两只
、
胡萝卜 一根
、
香菇 数朵
、
莲子 适量
、
红枣 数颗
、
葱 一根
、
料酒 适量
、
黄酒 适量
、
姜 少许
、
花椒 少许
、
盐 少许
烹饪步骤
小贴士

喝粥益处良多，可资色，令人容颜丰满有光泽；可增力，滋补羸弱、增长气力；可益寿，补养人体所需，绵长寿命；安乐，促进身体清净柔软；可辩说，滋润喉吻；可除风，调和身体，上下通利；可消宿食，温暖脾胃；可辞清，气息通畅、声音清扬。

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发布于 2017-08-25

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