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南瓜松饼的做法

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南瓜松饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 50g

、

鸡蛋一个

、

低粉 100g

、

牛奶 80g

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
南瓜蒸熟后，捣成南瓜泥。
步骤2/21 点击查看大图
鸡蛋，蛋黄和蛋白分离。蛋黄用手动打蛋器搅拌均匀。
步骤3/21 点击查看大图
搅拌好的蛋黄中加入南瓜泥。
步骤4/21 点击查看大图
充分搅拌均匀。
步骤5/21 点击查看大图
加入牛奶。
步骤6/21 点击查看大图
筛入低粉。
步骤7/21 点击查看大图
搅拌均匀，成南瓜面糊。
步骤8/21 点击查看大图
打发蛋白。
步骤9/21 点击查看大图
蛋白分次加入到南瓜面糊中。然后Z字型搅拌均匀。
步骤10/21 点击查看大图
热锅，小火，舀一勺面糊，从高处垂直锅底，慢慢倒入，成圆饼。
步骤11/21 点击查看大图
待表面出现小孔即可翻面。
步骤12/21 点击查看大图
翻面后在煎十几秒即可出锅。
步骤13/21 点击查看大图
南瓜松饼完成
步骤14/21 点击查看大图
成品
步骤15/21 点击查看大图
成品
步骤16/21 点击查看大图
成品
步骤17/21 点击查看大图
紫薯松饼
步骤18/21 点击查看大图
成品
步骤19/21 点击查看大图
彩虹松饼
步骤20/21 点击查看大图
切面
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-25

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