麻辣藕片
麻辣藕片,爱吃辣的必备小吃,下饭菜,下酒菜做它就对了,制作简单,适合家庭操作
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步骤1/10
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准备好藕片,切片放入锅中煮熟,时间不用太长几分钟就可以了。
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步骤2/10
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过凉水。
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步骤3/10
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锅中放油,再放进去一小块火锅底料,郫县豆瓣酱
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步骤4/10
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准备小料,辣椒,葱姜蒜,花椒
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步骤5/10
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烧出红油,把小料放进去,小火炒香
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步骤6/10
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倒入一小碗水
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步骤7/10
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加一勺生抽,一勺耗油
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步骤8/10
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糖,鸡精,盐放一点就可以了,因为豆瓣酱和火锅底料都有盐
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步骤9/10
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大火收汁,在洒点芝麻
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最后一步
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放点葱就完成啦
藕片具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-25
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