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韭菜煎包的做法

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韭菜煎包

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7分瘦3分肥猪肉糜 500g

、

姜末适量

、

盐适量

、

料酒 1勺

、

老抽小半勺

、

食用油适量

、

清水适量

、

面粉 300g

、

清水 160g

、

酵母粉 3g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
面粉加盆
步骤2/14 点击查看大图
酵母温水化开！
步骤3/14 点击查看大图
活好面团！醒发！
步骤4/14 点击查看大图
调好肉馅，
步骤5/14 点击查看大图
醒发好了
步骤6/14 点击查看大图
切成小剂子
步骤7/14 点击查看大图
装馅
步骤8/14 点击查看大图
包成包子
步骤9/14 点击查看大图
好了
步骤10/14 点击查看大图
锅中放油煎一下
步骤11/14 点击查看大图
半碗水准备
步骤12/14 点击查看大图
到包子一半盖上锅盖
步骤13/14 点击查看大图
收干汤汁即可
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咬一口美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-25

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