芝士肉松蛋黄酥
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步骤1/13
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煮红豆，制成豆沙。跟煮饭一样。最高高压锅。然后用搅拌或者料理机。用料理机会哭的我跟你讲。搅不动。还是衬热用勺子吧。第一次没经验煮豆沙。结果煮多了。用买来的也行。可是我是做来送给老人吃的。买来的都是太甜。。。
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步骤2/13
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基本可以了。别忘记放冰糖煮。
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步骤3/13
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黄油＋低粉＋点白油吧。会比较软。不加也行。之前用过纯白油就是猪油的水油皮。感觉容易硬。所以黄油三。猪油一还好。
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步骤4/13
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做好豆沙包上蛋黄备用。用的神丹的蛋黄。目前用过的比较好用的了
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步骤5/13
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普通面团都分好一个个。
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步骤6/13
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普通面团包住水油皮。。然后擀一下 卷起来成长条
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步骤7/13
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在擀一次在卷起来擀成原片状
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步骤8/13
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放上肉松打底
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步骤9/13
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放上蛋黄
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步骤10/13
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放上芝士
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步骤11/13
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收口
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步骤12/13
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刷上蛋液撒好芝麻，烤箱185度上下火20分钟
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最后一步
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可以吃了
普通面团不要太硬。不然不好收口
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-26
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