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杏仁角酥饼

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之前的蛋白脆饼硬硬脆脆的,而这个杏仁角酥饼就酥得掉渣了。能不掉渣吗?油比粉还多。酥饼要比脆饼受追捧,其实全是油的作用。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

没有杏仁可以用其他坚果代替,当然,也就不能叫杏仁角酥饼了。 拌面糊的时候以不规则方向翻拌,以免面粉起筋

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2017-08-26

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