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猪蹄的做法

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猪蹄

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1小时以上 | 配菜(中级)

猪蹄 1600

、

香菇/木耳少许

、

枸杞随意

、

当归一根

、

红糖随意

、

盐适量

、

米酒适量

、

酱油少许

、

水多些

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
锅中加水放入猪蹄表面烧熟
步骤2/7 点击查看大图
烧好猪蹄加冷水洗净放入高压锅里
步骤3/7 点击查看大图
加盐、红糖、米酒、酱油、枸杞、当归……
步骤4/7 点击查看大图
加了木耳，家里没香菇（香菇可以吸油）加盖打半小时
步骤5/7 点击查看大图
半小时后关火，等待透气开盖夹出木耳，怕木耳在高压锅里会打碎。尝味（调味）再开小火半小时
步骤6/7 点击查看大图
小火又半小时好了，原来木耳不会碎
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-26

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