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平菇肉片汤的做法

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平菇肉片汤

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此汤含多种氨基酸、蛋白质，但脂肪含量低，即能强身健体，还能瘦身。同时具有滋阴润燥，健胃补脾，对白细胞减少、慢性肝炎等症有良好的辅助治疗作用。

食材清单加入采购清单

平菇 150g

、

里脊肉 150g

、

姜适量

、

葱花少许

、

盐，鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将平菇洗净装盘备用。
步骤2/8 点击查看大图
里脊肉切薄片，姜切丝，葱切葱花。
步骤3/8 点击查看大图
锅洗净擦干，倒入少量油，放入姜丝爆香。
步骤4/8 点击查看大图
姜丝爆香后，倒入平菇翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
平菇翻炒至微软，倒入适量清水，适量盐，大火烧开。
步骤6/8 点击查看大图
汤汁烧开后，放入肉片。（直接放肉片汤汁更鲜，不用焯水）
步骤7/8 点击查看大图
鸡精调味，撒入葱花即可。
最后一步点击查看大图
完成✅

小贴士

1、肉片一定要切薄片，煮的时间就不需要那么长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-26

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