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火腿鸡蛋葱油饼的做法

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火腿鸡蛋葱油饼

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哈哈～偷懒好几天嘞～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

高筋面粉 100g

、

盐适量

、

香葱适量

、

香油适量

、

火腿适量

、

清水 200g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备图上材料，
步骤2/6 点击查看大图
火腿对半切，葱切粒，鸡蛋打散备用，面粉放进碗里水慢慢倒进去搅拌成糊（看起来粘稠就可以，不要一下子把水全倒进面粉里，慢慢来水也不一定需要200g）
步骤3/6 点击查看大图
面粉搅拌成糊后，加入打散的鸡蛋然后搅拌均匀，再加入葱花和适量盐搅拌
步骤4/6 点击查看大图
先把火腿煎好
步骤5/6 点击查看大图
来过热平底锅，加入少量油，等油热开。用大汤勺（平时舀汤的那种）勺一勺多一点的面糊，然后转动平底锅让整个平底锅都要有面糊（用中小火慢煎）时不时的看看底部是否有变色，之后翻面再中小火煎另一面
最后一步点击查看大图
最后在煎好的面饼上放入前面煎好的火腿两根（刚好一个完整的火腿）然后卷起来。okay

小贴士

加入了的葱花让面饼伴有清香。绝对赞

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-26

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