葱爆五花肉:百吃不厌家常菜
几年前在北京的时候,经常有大葱爆炒五花肉吃,我不喜欢吃肥肉,但是仍然从那时候学会了吃大葱,觉得非常香,大葱炒鸡蛋,大葱炒回锅肉。现在还是会怀念,今天就再做了一个吃,把五花肉煎得焦焦的,就不那么油腻了。
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步骤1/10
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食材,大葱洗净切斜段备用
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步骤2/10
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五花肉在锅里煮透,立即捞出在水里冲凉一下,切片
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步骤3/10
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热锅里加点油,中火入五花肉片,两面剪成微黄
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步骤4/10
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加生抽
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步骤5/10
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加老抽
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步骤6/10
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加红椒段
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步骤7/10
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加入大葱段翻炒
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步骤8/10
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炒1-2分钟后,可以淋少许水
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步骤9/10
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加盖焖1-2分钟,变软了即可,如果不够咸,可以洒少许盐
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最后一步
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发布于 2017-08-26
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