西芹腰果炒虾仁
西芹的清香与腰果的脆爽融合成十分清新爽快的感觉，好像置身于凉爽的大自然，清风拂面，从嘴巴到肚子里流动着清爽的气流。
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步骤1/7
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虾剥壳，去虾线，用姜丝、酱油、食用油搅拌均匀，冰箱冷藏腌制2小时；
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步骤2/7
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西芹切段；
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步骤3/7
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大蒜切片；
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步骤4/7
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西芹绰水2分钟，捞起待用；
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步骤5/7
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腰果冷锅冷油下锅，中火炒至金黄，盛起待用；
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步骤6/7
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食用油下锅，大火将蒜爆香，下虾仁加酱油炒香；
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最后一步
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加入西芹、腰果继续翻炒1分钟，加酱油起锅；
腰果要冷锅冷油炒，不然容易炒焦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-26
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