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红烧鸭锁骨

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斯佳丽

前段时间一直是在卤鸭锁骨，今天就换个花样红烧着来吃。红烧鸭锁骨，酱香味浓，咸香麻辣，一点也不油腻，毫无油腻感，越啃越香，辣辣的特别好吃哟，吃过以后，忍不住要吮吸抓过鸭锁骨的指头，特别是看电视的时候慢慢的啃，感觉很好哟。冬天吃鸡，夏天吃鸭， 这道红烧鸭锁骨，做法简单，便宜又美味，大家是不是心动了呢？ 赶紧也买点回去试试吧。
食材清单 加入采购清单
鸭锁骨 6个
、
冰糖 1小块
、
姜片 3片
、
八角 1个
、
桂皮 1块
、
香叶 1片
、
花椒 1小勺
、
酱油 1勺
、
高度白酒 1勺
、
油盐 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 先炒冰糖，让其完全融化时加入鸭锁骨进去翻炒； 2. 炒制鸭锁骨表面微微发焦时加入大料翻炒， 更能激发其香味； 3. 高度白酒帮助去腥。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-27

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