核桃蔓越莓司康
一场秋雨一场凉,气温终于降下来,想要烘焙的心思又开始蠢蠢欲动啦! 司康(SCONE)是一种传统的英式点心,属于简易面包的一种,司康更是一种适合下午茶的点心,配上一杯红茶,感觉十分美妙!
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步骤1/10
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核桃和蔓越莓切成小块儿备用
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步骤2/10
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面,盐和黄油放在一个盆里混合,奶,糖和酵母放在另一个盆里拌匀
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步骤3/10
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将面和奶混合活成面团,在室温下发酵,也可以在盆下放一个温水盆加速发酵
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步骤4/10
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发酵到原来面团的2-3倍大时,混合核桃碎和蔓越莓碎
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步骤5/10
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将面揉均匀
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步骤6/10
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擀成1厘米左右后的圆片,切成八块
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步骤7/10
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刷蛋液同时,烤箱180度上下火预热
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步骤8/10
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刷好蛋液,准备入烤箱,180度上下火,20分钟左右,快熟时需要在烤箱旁边看着点,避免过火
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步骤9/10
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烤熟了,趁热吃很好吃的!
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最后一步
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享受美食吧!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-27
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