蔬菜蛋饼
用剩下的卷心菜，洋葱做的，本身这两样东西我都不爱吃，不过做成了饼的馅料就还可以。
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步骤1/11
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半个卷心菜，很小的半个
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我用的是剩下的，大约就这些吧
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步骤3/11
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我处理虾皮是先滴几滴白酒，捏捏，再洗洗
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步骤4/11
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卷心菜切碎
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洋葱切碎
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步骤6/11
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面粉加鸡蛋加水调成糊
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步骤7/11
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加一小勺盐
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步骤8/11
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洋葱，卷心菜，虾皮炒一下
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步骤9/11
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觉得太多，稍微盛点出来。
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步骤10/11
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留下铺一层的菜，把面糊浇上去，浇的满一点，要把料都包进去，用中火烘，到底下这面干了，我是试着用铲子铲一下，感觉下面整个比较容易松动了，然后再上面再撒一层料，再颠一下翻个面，技术不好，料撒出来不少。
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最后一步
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最后就是撒点番茄酱，色拉酱。我觉得用点六月鲜也行，或者什么辣酱啊之类的，就看个人喜欢了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-28
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