雪菜肉丝的做法—最爱吃的竟(jiu)是那碗“清粥小菜”
每次回家,父母都问我想吃什么 我说,白粥就行 配上一盘雪菜肉丝、或者一块腐乳 在外吃饭,很少有店里,卖白粥的,也许是加点其他的杂粮,就能多赚点钱吧 偶尔会买买肯德基的雪菜笋丁鸡肉粥,但就是不如家里做的好吃… 新浪微博@小鱼尾余味
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步骤1/7
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原材料合影
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步骤2/7
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梅条肉切成肉丝
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步骤3/7
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蚕豆瓣洗净雪菜(妈妈腌的),过下水,将腌制的盐份稍微滤掉一些
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步骤4/7
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锅中放油,放入切好的肉丝,加一勺料酒,炒熟盛出备用
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步骤5/7
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锅中余油,放入雪菜和蚕豆瓣翻炒,加一勺生抽、一勺糖
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步骤6/7
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放入煸好的肉丝翻炒,最后放入适量味精即可
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最后一步
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煮一锅白粥,配上小菜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-28
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