美味蒸出来——猪肉西蓝花
这道菜我不是原创。是我在头条上学来的,发现做法简单方便,0失败,所以分享给大家
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步骤1/10
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食材大集合
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步骤2/10
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胡萝卜切丝,香菇切片
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步骤3/10
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肉片中放入少许料酒、酱油、盐、鸡粉、淀粉抓匀
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步骤4/10
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烧开热水,把西蓝花、香菇、胡萝卜放入水中焯水,加入几滴油,少许盐
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步骤5/10
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焯好水的蔬菜捞出备用
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步骤6/10
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锅中放入少许油,把腌制好的肉片放入锅中,快速翻炒变色后盛出
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步骤7/10
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砂锅中放入洗好的大米,加入适量的水,放入几滴油,大火烧开后转小火7分钟
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步骤8/10
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调料汁:一勺油,一勺盐,一勺料酒,两勺酱油,一勺糖,少许鸡粉调匀
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步骤9/10
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把焯好的蔬菜依次摆放到砂锅中,淋入料汁,小火焖5-7分钟
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最后一步
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成品
我用的锅是砂锅,砂锅蒸出来的饭菜更香,营养不流失,这是两个人的量,如果是一个人吃。还可以再少一点,食材不固定,看个人喜欢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-28
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