香菇烧鸡腿肉
这道菜浓郁鲜美,口味清淡,作为宴客菜也是相当不错的,老幼皆宜。
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所有材料
-
步骤2/12
点击查看大图
香菇用水冲洗干净,放在温水中泡发
-
步骤3/12
点击查看大图
将鸡块倒入锅里水焯一遍,用清水冲去浮末,捞出沥干备用。
-
步骤4/12
点击查看大图
把泡好的香菇去蒂,姜切片,葱打结备用.(泡香菇的水过滤后留着)
-
步骤5/12
点击查看大图
锅中倒入适量的油,然后姜葱结八角炒香
-
步骤6/12
点击查看大图
加入鸡块煸炒变色
-
步骤7/12
点击查看大图
加入香菇炒匀
-
步骤8/12
点击查看大图
再加生抽与老抽炒上色
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入过滤好的香菇水
-
步骤10/12
点击查看大图
水没过鸡块,盖上盖子大火烧开转中火烧至30分钟,(如果水不够就加清水)
-
步骤11/12
点击查看大图
出锅五分钟前加入适量的盐调味,再焖一会即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品
香菇要提前用温水泡,大约一小时左右可以泡发,泡之前香菇先用清水冲洗,去掉表面灰尘,泡香菇的水过滤后用上面清澈的部分烧菜味道更浓香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-28
香菇烧鸡腿肉的相关分类
香菇烧鸡腿肉的相关推荐
-
烤羊腿
4658273人看过 -
#女神野餐记#简单美味青菜饼
150565人看过 -
#旅行中的美味#烫面菜饼烙菜馍❗️放凉也不会硬
176497人看过 -
孜然煎秋葵
116579人看过 -
秋葵鸡蛋卷
1123748人看过 -
#立冬第一补# 豇豆黑木耳炒肉丁
149560人看过 -
清炒蒜苔
59354人看过 -
#夏日开胃餐#香菇蒸鸡腿肉
172776人看过 -
不用炒糖色的红烧排骨
10229842人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#减脂低卡,清炒白菜
249243人看过 -
最简单的仪式感料理:照烧三文鱼
1423005人看过 -
西红柿茄子
98722人看过