铸铁锅做拔丝芋头
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就喜欢芋头,我是个芋头控。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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芋头处理好切块,锅热完倒适量油,油热后下芋头小火炸熟。
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步骤2/4
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炸好芋头沥干油
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步骤3/4
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留少量油,倒入白糖,小火化糖,千万小火。铸铁锅特别烫。
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最后一步
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待糖全融化,放芋头炒几下,待芋头裹上糖出锅。
小贴士
炒糖很关键,一定小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-30
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