紫菜鱼丸汤
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看超市巴沙鱼柳特价就买了一袋给孩子做鱼丸汤,孩子不爱吃菜里面就放了些胡萝卜,鱼丸口感比较嫩滑,颜色也好看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 切墩(初级)
紫菜
若干
、
香菜
一把
、
小香葱
两段
、
食盐
少许
、
巴沙鱼柳
200g
、
料酒
一勺
、
姜
两片
、
白胡椒粉
少许
、
胡萝卜
1/3根
、
橄榄油
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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把鱼肉洗净剁成肉泥
-
步骤2/4
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胡萝卜切沫
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步骤3/4
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将鱼肉一个方向搅拌,加入橄榄油,食盐,料酒,白胡椒粉,最后放入胡萝卜搅拌均匀
-
最后一步
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锅里倒入少许油,葱姜炝锅,炒出香味倒入凉水,水开之后转小火用小勺将鱼肉弄成小圆形放入锅中,等丸子漂起之后加入盐,紫菜,香菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-30
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