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小窝窝头的做法

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小窝窝头

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小窝窝头一款热食、冷食都不错的小窝窝头。热的时候口感糯糯的，冷的有嚼劲带着弹性的口感，要不要试试？此食谱为20g小窝窝头14个。

食材清单加入采购清单

玉米粉 100g

、

糯米粉 65g

、

细砂糖 25g

、

奶粉 28g

、

纯净水 75ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
玉米粉100g、糯米粉65g、细砂糖25g、奶粉28g混合入容器内搅拌均匀。
步骤2/10 点击查看大图
2、加纯净水75ml，搅拌均匀揉成光滑的面团。
步骤3/10 点击查看大图
多揉揉～覆盖保鲜膜松弛30分钟。
步骤4/10 点击查看大图
面团分成20g一个小剂子。
步骤5/10 点击查看大图
小剂子团圆，底部中间要做成空的，如图～
步骤6/10 点击查看大图
整形好的小窝窝头放在油纸上，码入笼屉内。
步骤7/10 点击查看大图
隔水蒸15分钟。
步骤8/10 点击查看大图
小窝窝头蒸好了～
步骤9/10 点击查看大图
好好吃哦
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早餐搭配一份好棒哦

小贴士

1、粉类混合过筛后在加液体，筛出杂质在制作。 2、喜欢传统口感的可以全部用玉米粉，加少许酵母松弛一下即可，做法同上。 3、蒸的时间从上汽开始计时15分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-31

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