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冬瓜丸子汤的做法

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冬瓜丸子汤

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秋季易水肿季，喝冬瓜汤可以排湿去水肿。

食材清单加入采购清单

里脊 200g

、

冬瓜 100g

、

藕 50g

、

淀粉半勺

、

鸡蛋 1个

、

盐少许

、

香菜少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
强迫症的全家福
步骤2/8 点击查看大图
里脊切块，藕切块，放入搅拌机绞成馅，冬瓜切片备用
步骤3/8 点击查看大图
藕可以后加，不用搅太碎，加了藕是增加口感，也可以加马蹄
步骤4/8 点击查看大图
加入鸡蛋和淀粉
步骤5/8 点击查看大图
锅内加水煮沸下入冬瓜片
步骤6/8 点击查看大图
继续煮沸后加入丸子，用两个勺辅助即可，丸子馅里也可以先加一点料酒去腥
步骤7/8 点击查看大图
大火继续煮沸后转中火，煮15分钟左右即可，出锅前加盐和香菜。
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成品图

小贴士

丸子馅里可以加一些十三香提味儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-31

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