迷迭香佛卡夏
佛卡夏是一款原产意大利的面点,上面通常会撒上香草、小番茄或者其它食材,随自己喜欢。
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步骤1/11
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将面团中的所有食材按照先液体后固体的顺序放进面包机桶内,酵母放面粉中间,盐、糖对角放,选择和面功能;
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步骤2/11
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程序结束后取出面团,揉圆放进碗里,表面抹一层橄榄油(配方外);
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步骤3/11
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放进烤箱,选择发酵功能发酵1小时;
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步骤4/11
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将小番茄、新鲜迷迭香洗干净,跟意大利香草、橄榄油、适量盐混合均匀浸泡备用;
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步骤5/11
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面团发酵到两倍大后取出,排气;
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步骤6/11
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烤盘刷一层橄榄油(配方外);
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步骤7/11
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排气排好的面团放入模具中,用手戳一些凹点,刷一层橄榄油,这里的橄榄油我直接用的浸泡小番茄碗里的;
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步骤8/11
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小番茄和迷迭香按压在面团上,撒上适量盐和黑胡椒粉;
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步骤9/11
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放进预热好的烤箱内,中层,上下火,200度,烤20分钟;
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步骤10/11
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成品;
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最后一步
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成品。
1.佛卡夏要趁热吃才好吃哦;
2.香料可随自己喜欢搭配。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-31
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