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红枣紫薯发糕

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honey啊清清

这是一款很健康的糕点，紫薯的好处想必大家都知道，富含花青素、纤维素、硒、铁……红枣，补中益气，养血安神。 在我老家，有一家的发糕很好吃，口感蓬松又带着小筋道，妈妈告诉我那是因为加了鸡蛋，所以这一款发糕我也加入了鸡蛋，吃着口感蓬松却又带着点点筋道，还夹着香甜的红枣，推荐大家试试哦～ 最近真的是感觉自己处于低谷期，但是我相信过了低谷就一定是往上走的趋势了，不会比这更差了，发糕，也寓意“发高”，食物其实也是抚慰人心的，蒸一锅发糕，希望生活也如此，越发越高，越来越好。
食材清单 加入采购清单
紫薯泥 100g
、
中筋面粉 150g
、
活性酵母 2g
、
清水 110g
、
细砂糖 20g
、
鸡蛋 1个
烹饪步骤
小贴士

水不要一次性加完，酵母水可以先倒一点温水来调，然后在和面糊时，先倒入酵母水，再一边慢慢加入清水，一边搅拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-01

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