吕梁名小吃-炒“恶”
用前两天从山西人肉背回来的“恶”,做了这道炒恶,味道鲜香爽口!“恶”不是罪恶的恶,是一种吃食,只有到过吕梁的人才有可能领教过,是那里的家常便饭!PS:山西的小伙伴为我这道“炒恶”打个分呗!^_^
-
步骤1/9
点击查看大图
将恶块根据个人喜好切片;
-
步骤2/9
点击查看大图
将西红柿、青红椒、切块,大蒜切末;
-
步骤3/9
点击查看大图
热锅倒油,加入蒜末、西红柿、青红椒煸炒出香味;
-
步骤4/9
点击查看大图
加入适量盐、糖、十三香、味极鲜酱油;
-
步骤5/9
点击查看大图
加入切好的恶片,轻微翻炒一下;
-
步骤6/9
点击查看大图
加入适量清水,煮至恶片变成透明色;
-
步骤7/9
点击查看大图
这时加入勾芡淀粉水勾薄芡,待煮开立即关火!
-
步骤8/9
点击查看大图
装入碗中,撒入葱花,即可食用!
-
最后一步
点击查看大图
炒好的恶口感筋道爽滑,有韧劲,口感像魔芋!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-01
炒恶的其他做法
炒恶的相关分类
炒恶的相关推荐
-
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6882336人看过 -
山西蘸片子
134216人看过 -
#流感季饮食攻略#白萝卜豆腐汤
237528人看过 -
蒜蓉粉丝蒸金针菇——快手下饭就靠它
7808215人看过 -
家传秘制卤牛肉
26035612人看过 -
羊肉萝卜煲
39242人看过 -
糯米肠和香肠家庭版
51921人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#冬瓜海带汤
391155人看过 -
奥利奥豆乳蛋糕盒子
146237人看过 -
软炸里脊
47770人看过 -
橘子梨头汤专治咳嗽
102493人看过 -
甜甜圈面包
236058人看过