墨鱼烧笋干
带儿子去外面餐厅吃的一道菜,两人抢着吃,加了墨鱼干烧让原本不爱吃笋干的儿子也喜欢上了这个味,刚好家里有朋友送的墨鱼干,也试着烧了一下,味道真不错还下饭。
-
步骤1/8
点击查看大图
取墨鱼干,泡发5小时后去墨鱼的黑皮骨头杂质洗净切成丝,猪肉切片,生姜大蒜拍碎切碎,小米椒切段。
-
步骤2/8
点击查看大图
用油爆香生姜大蒜小米椒。
-
步骤3/8
点击查看大图
把洗净的墨鱼丝倒入锅中翻炒片刻。
-
步骤4/8
点击查看大图
接着把切好的肉片倒进去一起炒均匀。
-
步骤5/8
点击查看大图
把洗好的笋干倒进锅里翻炒,用适量的老抽黄酒上色生抽盐调味。
-
步骤6/8
点击查看大图
倒入适量的清水加盖大火煮12分钟左右。
-
步骤7/8
点击查看大图
放入葱段蚝油汁提鲜收汁即可出锅。
-
最后一步
点击查看大图
笋干特有的风味又吸收了墨鱼干猪肉的鲜香,生姜大蒜葱段提味,有点嚼劲又香又鲜还有点辣的味道超下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-01
墨鱼烧笋干的相关分类
墨鱼烧笋干的相关推荐
-
洋葱炒墨鱼
44333人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24322112人看过 -
雪里蕻烧墨鱼蛋
4308人看过 -
彩椒炒墨鱼花——附墨鱼清洗过程
1660264人看过 -
青椒炒腊肉
361811人看过 -
蒜泥白肉
257078人看过 -
#无腊味,不新年#鳗鱼干烧肉
234462人看过 -
#花10分钟,做一道菜!# 红薯芋头肉圆
617868人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6509213人看过 -
红糖馒头
156830人看过 -
四季豆炒肉沫
40079人看过 -
玫瑰花馒头
45772人看过