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凉拌南瓜丝的做法

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凉拌南瓜丝

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

陈醋 3勺

、

香油半勺

、

嫩南瓜半个

、

大蒜 4瓣

、

蚝油少许

、

香葱 2棵

、

盐 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
选用绿皮嫩南瓜，去皮切丝
步骤2/4 点击查看大图
锅中加水烧开，放入南瓜焯水10秒，时间不能长，太长时间南瓜就会太面了，不脆，捞出过凉水
步骤3/4 点击查看大图
过完凉水之后，加入葱花，盐，醋，鸡精，香油，蚝油，大蒜捣成蒜泥加入
最后一步点击查看大图
搅拌均匀就可以了，喜欢辣的，可以加入小米辣或者辣椒油

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-02

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