是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

青椒茄子的做法

点击查看大图

青椒茄子

浏览 5.0万 · 收藏 256 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏天吃稀饭的时候最喜欢吃点凉菜，小菜，这倒青椒茄子不仅下饭而且非常简单，煮饭的同时做这道菜不过5分钟就好了，既美味又方便。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子 1-2根

、

尖椒 3-4根

、

盐适量

、

鸡精适量

、

白糖适量

、

生抽适量

、

菜籽油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材，清洗干净
步骤2/10 点击查看大图
茄子切成5cm的段
步骤3/10 点击查看大图
上锅蒸20分钟（煮饭的时候也可以直接蒸在电饭锅里，既节约时间又方便）
步骤4/10 点击查看大图
在蒸茄子的时间，把青椒切成小小粒（先切成细的青椒圈再切粒好切些）
步骤5/10 点击查看大图
青椒里放入生抽，盐，鸡精，少许白糖调味，并搅拌均匀
步骤6/10 点击查看大图
茄子蒸好后放入盘中，用筷子划成一条一条的
步骤7/10 点击查看大图
锅中烧热菜籽油，淋在拌好的青椒粒上
步骤8/10 点击查看大图
再搅拌一下（此时会听见呲啦的声音，香味也会扑鼻而来）
步骤9/10 点击查看大图
将淋油拌好的青椒粒均匀的倒在茄子上
最后一步点击查看大图
搅拌一下就可以开动啦！香香辣辣的下饭菜！

小贴士

煮饭的同时可以在电饭锅里蒸茄子，既方便又节约时间，饭好了差不多就可以开饭了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-02

换个做法

青椒茄子的相关分类

汤圆棒棒糖煲仔饭白菜腊肠年糕更多

青椒茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许