土豆丝饼
今天的土豆饼，是直接用土豆丝和鸡蛋煎出来的，我们平时做煎饼，一般加面粉，而这款土豆丝饼只加了鸡蛋， 由于土豆富含淀粉，受热后本身的淀粉会有粘性，再加上鸡蛋的粘合作用，这个土豆饼是不会散掉的。这款土豆丝煎饼耗时不多，只需几分钟内搞定， 绝对好吃还省事省力，用来解馋，足够了。
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步骤1/7
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准备好原材料；
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步骤2/7
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土豆切成丝放入碗中， 打入鸡蛋；
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步骤3/7
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加入适量的盐和胡椒粉调味；
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步骤4/7
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拌均匀；
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步骤5/7
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热锅凉油， 倒入土豆丝蛋液；
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步骤6/7
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微微煎至定型后翻个面将另一面煎至金黄，撒些小葱末， 上桌了。
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最后一步
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可以开吃了。
1 土豆丝无须清洗，直接打入鸡蛋， 加入盐调味，拌均匀备用； 2. 热锅凉油，倒入土豆丝蛋液微微煎至金黄后再翻面将另一面煎至金黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-02
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