辣炒鱿鱼仔
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步骤1/10
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鱿鱼仔洗净,偶尔会残留几个骨头,一定要注意,放入小葱,生姜,料酒,盐,拌匀,腌制十五分钟
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步骤2/10
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葱姜蒜,青椒洗净备用
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步骤3/10
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把腌制好的鱿鱼仔放入热水中绰一下,白沫去掉
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步骤4/10
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冲洗一下,放入冰水或冷水中
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步骤5/10
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热锅冷油
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步骤6/10
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放入鱿鱼仔煸炒,炒至微微发黄
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步骤7/10
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加入生抽,糖,辣油,水,开小火煮五分钟,不要放盐
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步骤8/10
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配菜切好
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步骤9/10
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用另一个锅热锅冷油,先入葱姜蒜,再入青椒爆炒
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最后一步
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将煮好的鱿鱼仔盛入配菜锅里,炒匀即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-02
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