低脂健康——芒果青瓜烟熏三文鱼越南春卷
提起越式美食，除了牛肉檬粉，大家最熟悉的就是越南春卷了 吃腻了鲜虾春卷，何不用芒果和烟熏三文鱼做一道清新的越式春卷呢
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步骤1/9
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备齐食材
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步骤2/9
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薄荷叶洗净芒果去皮两头切齐，切成片青瓜切丝，长度和芒果片的长度差不多就好切半个柠檬，把柠檬汁滴在三文鱼和其他食材上
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步骤3/9
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越南米纸，买回来是脆脆的，在碗中倒入温水，放入米纸稍微湿润一下就可以米纸只要湿润就会软化，泡久了会融掉，一字记之曰：快！
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步骤4/9
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操作台稍微湿一点水，不然米纸会粘在干燥的台面上，可以废掉了~在米纸上放入食材，食材分上下两部分。上面的部分先放薄荷叶，薄荷叶是固定班底不能少，上面放上一片芒果下面的部分先放三文鱼，上面放青瓜丝这样的摆法，是因为三文鱼和芒果口感比较软，青瓜丝刚好夹在两者中间，增加了口感
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步骤5/9
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先包上面
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步骤6/9
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包左右两边
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步骤7/9
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从上往下卷
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步骤8/9
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完成
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最后一步
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成品图
1.越南米纸，买回来是脆脆的，在碗中倒入温水，放入米纸稍微湿润一下就可以米纸只要湿润就会软化，泡久了会融掉，一字记之曰：快！
2. 食材可以随意根据个人喜欢改成其他
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-03
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