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豉香蒸鱼的做法

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豉香蒸鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

新鲜鲳鱼一条

、

大姜一块

、

大葱一棵

、

香葱少许

、

盐少许

、

蒸鱼豉油适量

、

料酒少许

、

食用油少许

、

蒸鱼豆豉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鱼剖洗干净，用料酒、盐、生姜片腌制十几分钟
步骤2/4 点击查看大图
摆盘
步骤3/4 点击查看大图
鱼上面加入豆豉，倒入蒸鱼豉油。锅中坐水大火烧开后加入鱼开始蒸，根据鱼的大小看蒸的时间。这条鱼大概一斤二两左右，我蒸了8分钟
最后一步点击查看大图
在鱼身上撒入葱丝，另起一炒锅倒入油烧热后浇到鱼身上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-03

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