小米鱼饼
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步骤1/10
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小米净泡3小时
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步骤2/10
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龙利鱼用刀刮成肉茸
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步骤3/10
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挑出鱼筋
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步骤4/10
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加入淀粉和蛋清拌匀
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步骤5/10
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取鱼茸放入手心
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步骤6/10
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握拳挤出
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步骤7/10
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将鱼丸放入泡好的小米中裹一圈（放到碗里晃动碗，让鱼丸在里面滚来滚去就都沾上了）
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步骤8/10
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裹好了
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步骤9/10
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放入蒸笼压扁，蒸15分钟
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最后一步
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蒸好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-09-03
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