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咖喱饭的做法

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咖喱饭

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跟老师学的，自己超爱吃

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鸡肉

、

元葱

、

口蘑

、

蒜

、

土豆

、

西兰花

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡肉切丁加咖喱粉和一点橄榄油拌匀。西兰花过热水杀青
步骤2/8 点击查看大图
土豆切块油炸，余下的油炸腌好的鸡肉丁
步骤3/8 点击查看大图
蒜切片，元葱三分之一切小丁爆锅用，三分之二切块。口磨切块
步骤4/8 点击查看大图
黄油下锅，放入蒜，元葱丁炒之焦黄，加入鸡肉丁，加入咖喱粉。
步骤5/8 点击查看大图
加入咖喱块（根据自己喜好，我们三人吃，加了四块），倒入椰浆，淹没过所有食材为准。（因为椰浆快过期了，我们倒入整盒，，也可以一半椰浆一半牛奶，有一点糊锅或喜欢清淡口味的可以加一点点水，当然水也可以省略。）
步骤6/8 点击查看大图
将土豆，口磨，元葱块加入，加入半个新鲜苹果打成泥（如果懒可以省略。省略越多味道就越跑偏）。用普通相机拍的，颜色失真
步骤7/8 点击查看大图
汤汁收至浓稠放入焯过水的西兰花。根据自己的喜好加盐等即可出锅！
最后一步点击查看大图
米饭配咖喱，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-04

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