曲奇
这个曲奇采用了美国产的PLUGRá黄油,有新鲜的甜味,很细腻。配方是参照虎虎老师的珍妮曲奇做的,口感酥软。
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步骤1/8
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准备所有食材
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步骤2/8
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将所有粉类混合均匀。
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步骤3/8
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黄油分两次加入糖粉,搅打均匀无需打发。面粉与黄油充分混合均匀,搅拌至无颗粒,分成三份。
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步骤4/8
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分别加入可可粉、抹茶粉调成三色。
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步骤5/8
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装入裱花袋。
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步骤6/8
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用不同的花嘴裱出不同的花形,放入烤盘,烤箱预热150度中层13分钟即可。不同品牌,不同厂家的烤箱温度略有差异,建议烘烤时要注意上色情况。
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步骤7/8
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成品图。
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最后一步
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成品图。
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发布于 2017-09-04
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