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顺家私房菜——糖心卤蛋

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babyshun2016

顺儿特别喜欢吃鸡蛋，各种鸡蛋做法都喜欢。可顺儿并不接受熟了的蛋黄，觉得特别噎人。顺儿沉迷卤蛋，可想想买的卤蛋都是那种蛋黄外边发灰了的样子。。。emmm还是算了吧，我们自己动手做糖心卤蛋吧！一点儿不麻烦，只要多一点耐心就好啦！！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡蛋 6个
、
香叶 八角 花椒 适量
、
生抽 蚝油 各两勺
、
泡椒 泡椒汁 适量
、
老抽 四勺
、
盐糖 适量
、
干豆豉 一把
烹饪步骤
小贴士

卤汁一定要凉到常温才可以泡鸡蛋。 煮鸡蛋焖过以后要马上过冷水。 怕太生就多焖1-2分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-04

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