酸甜藕片
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步骤1/9
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准备原材料:莲藕500g
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步骤2/9
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去皮
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步骤3/9
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把藕片切片1.5毫米左右
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步骤4/9
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锅里放清水烧开
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步骤5/9
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水开之后放入藕片 焯1分钟左右 然后立马放入冷水内降温
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步骤6/9
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把水沥干 放入辣椒段
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步骤7/9
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锅里放入油烧至七成热 210° 浇到蒜泥和辣椒段上
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步骤8/9
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把配料混合至一起搅拌均匀
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最后一步
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最后加入藕片混合均匀即可装盘
这次做的不好之处:
第一:藕片切得有点厚 因为是酸甜的 入味比较慢 所以大家要切片到1.5毫米左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-09-04
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