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椰蓉面包

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好吃不好看啦
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
高筋粉 260克
、
牛奶 100克
、
黄油 25克
、
椰蓉 60克
、
牛奶（椰蓉馅） 30克
、
黄油（椰蓉馅） 15克
、
细砂糖 30克
、
酵母 2克
、
盐 1克
、
细砂糖（椰蓉馅） 20克
、
鸡蛋 3个
烹饪步骤
小贴士

不要放2克盐，有些方子放盐很多，味道怪怪的 要拉丝重要的是没有放黄油前要把面团揉劲道了，可以一边揉一边摔打。而不是拼命加黄油后揉，油脂是破坏面筋作用，前面都没有出很好面筋，后面再怎么揉也不了膜。揉过度还断筋，面团软踏踏的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-09-04

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